Werkwijze:
| 1: | Rijst wassen. |
| 2: |
De ui in de olie
fruiten. |
Aanfruiten is bakken zonder te kleuren. De aroma's komen op deze manier beter vrij.
[Sluiten]
|
|
| 3: | Gewassen rijst
toevoegen en met de ui vermengen. |
| 4: | De bouillon aan
de rijst toevoegen,
en aan de kook laten komen. |
| 5: | Pan sluiten en de
rijst in de oven in ongeveer 15 minuten gaar maken.
|
| 6: | Controleer de
rijst op gaarheid, even los maken met een vork. |
| 7: | Serveer de pilaw rijst in een schaaltje. |
|
Aanvullingen:
2. Fruiten is zonder te kleuren.
3. Op een matig vuur doorwarmen in ongeveer 3 minuten.
4. Roeren met een spatel.
6. Niet gaar? evt. bouillon toevoegen en verder laten garen.
|
|
Pilaw rijst 
